Grandin Brut Nature es la expresión más pura y seca de la gama Grandin de Henri Grandin, elaborada en el Valle del Loira mediante el método tradicional champenoise. Si el Grandin Brut ya apuntaba hacia la frescura y la ligereza características del Loira, el Brut Nature da un paso más allá: sin ningún licor de expedición añadido tras el degüelle, es un espumoso completamente seco, donde el azúcar residual es prácticamente inexistente y se expresa en toda su pureza natural, sin maquillaje ni corrección. Un espumoso para quienes buscan la máxima honestidad en su copa.
La particularidad visual de este Grandin Brut Nature es notable: a diferencia del Brut, que presenta un color amarillo dorado, este espumoso ofrece una tonalidad gris nacarada muy característica que delata la presencia de uvas tintas en su composición —Pinot Noir y/o Pinot Meunier— vinificadas en blanco, siguiendo la misma técnica que se usa en la elaboración del Champagne blanc de noirs. Estas variedades aportarán cuerpo, estructura y esas notas de pequeños frutos rojos que lo hacen especialmente interesante y diferente dentro de la gama.
A la vista es precisamente esa capa gris nacarada elegante y luminosa, con burbuja fina y persistente. En nariz es íntegro y fino, con aromas a frutos rojos pequeños —frambuesa, grosella— sobre notas de pan y levaduras bien integradas. En boca es redondo y bien equilibrado, con una acidez viva y limpia, el carácter seco muy presente y un final fresco y mineral que resulta extremadamente digestivo y elegante.
