Manzana ecológica de Montaña
Zumo, 100% manzana.
Manzana de montaña cultivada de forma ecológica
Somos Ignacio e Irene, cultivamos manzana ecológica de montaña, desde 2018.
La fruticultura no ha sido un cultivo habitual en nuestra comarca, Sobrarbe, porque se priorizaba otros tipo de cultivos más dedicados a la ganaderia, pero realmente las condiciones para que se puedan cultivar bien las manzanas, esta zona, las tiene.
La manzana de montaña tiene la diferenciación de que, gracias a los cambios de temperatura con días cálidos y noches frías, el fruto sale con un color rojo más intenso y sobre todo con más sabor y jugosidad.
La cosecha se lleva a cabo entre final de verano y el otoño. Tenemos 4 variedades, Gala, Crimson, Mandy y Fuji, que recogemos en ese orden, entre final de agosto y principios de noviembre. Por eso nuestras manzanas se pueden encontrar en las tiendas de Sobrarbe solo durante este tiempo. Poniendo en valor el consumo de fruta de temporada y madurada en el arbol.
Con parte de estas manzanas hacemos zumo natural, 100% manzana. Que esto sí se puede consumir durante todo el año.
Podeis encontrar nuestros zumos en muchos establecimientos de Sobrarbe y en otros puntos de la peninsula. Si quereis saber si hay cerca vuestro o hacer un pedido, poneos en contacto con nosotros aquí.
